Comida Cubana


Por Ana Lopes

Caja Caliente: Restaurante de tacos cubanos en Wynwood- Foto Instagram @cajacaliente Caja Caliente, el popular sitio de tacos cubanos en Wynwood, ha anunciado que abre un segundo local, esta vez en...


Por Alejandro Martinez

Como preparar avestruz El director de la Empresa Nacional Flora y Fauna de Cuba, Guillermo García Frías, ha creado una tormenta de opiniones, bromas e indignación desde su presentación en la Mesa...

Por Alejandro Martinez

Receta de Boniatillo Seco. Foto: Bohemia.cu El boniatillo es uno de los postres más conocidos de la comida cubana que se sirve en varias formas. Aquí les dejamos el Boniatillo seco una de las formas...


Por Alejandro Martinez

sandwich cubano Columbia Restaurant. Foto: Instagram/@columbiarestaurant El portal de comidas Food Network dio eligió al restaurante Columbia Restaurant en Tampa como el que hacer el mejor sandwich...

Por Alejandro Martinez

Elena Ruz sándwich es uno de los más conocidos en la isla, el nombre viene dado por su creadora, una joven que todas las noches paraba en un pequeño restaurante de la Habana y pedía un sándwich de...

Por Alejandro Martinez

Los cascos de naranja en almíbar son una receta muy fácil de preparar que se parece mucho al de toronja. Ingredientes 8 naranjas dulces 2 tazas de azúcar blanca 6 tazas de agua 1 cucharadita de vainilla...

Por Alejandro Martinez

Los dulces con coco son todos muy ricos pero hoy les traemos el dulce de coco a lo cubano. Ingredientes 2 tazas de coco seco rallado 2 tazas de azúcar 4 tazas de agua de coco ( si no alcanza añada agua...

Por Alejandro Martinez

Ingredientes 1. 6 pimientos grandes rojos o verdes al gusto. 2. 2 cucharaditas de aceite. 3. 2 dientes de ajos grandes. 4. 1 cebolla grande morada. 5. 1 taza de puré de tomate. 6. 1 cda de vino seco. 7....

Por Alejandro Martinez

El fanguito es ese dulce hecho con leche condensada muy popular entre los cubanos sobre todo en esas escuelas al campo. Con esta receta los cubanos inventamos nuestra propia manera de hacer el dulce de...

Por Alejandro Martinez

Los buñuelos son un exquisito dulce que se come como postre y en muchos lugares se sirve en la cena de Navidad. Ingredientes: 1/4 libra de boniato 1/4 libra de yuca 1/4 libra de ñame 1/4 libra de calabaza 1/4...