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El prestigioso The New York Times rindió homenaje al un poco olvidado sándwich cubano Elena Ruz, a través de un artículo publicado el viernes pasado. Una socialité inventó este sándwich cubano por excelencia, es el título del editorial del Times, que recuerda la receta original de este clásico de la cocina cubana, inventado entre la […]
El mejor sándwich cubano del 2020 está en Miami Beach, asegura la revista digital Restaurant Hospitality en la cual el restaurante cubano Havana 1957 hizo destacar su alta cocina. El sitio web, que cubre las tendencias de la industria, noticias e información para propietarios de restaurantes, operadores y chefs, acaba de publicar su lista Best […]
El actor estadounidense Ben Affleck sorprendió a los hispanos hablando perfecto español desde Miami. Affleck estuvo en Miami el pasado miércoles para promocionar su última película, «The Way Back», y mostró sus impresionantes habilidades bilingües. View this post on Instagram Ya vieron cuál es la palabra en español preferida de @benaffleck ?? • no se […]
Tras su gran aceptación el año pasado, un restaurante cubano de Miami ha traído de vuelta su famosa caja de croquetas en forma de corazón. Con el Día de San Valentín a la vuelta de la esquina, Islas Canarias ofrece la manera perfecta de mostrarle a tu pareja tu amor por ellos: con una caja […]
Una web especializada en comidas Taste Atlas ubicó al arroz con huevo frito entre los 100 platos más populares de Sudamérica. El arroz con huevo ocupa la posición 44 de la popularidad y muchos lo han celebrado. «Arroz con huevo es un almuerzo de ‘vagos’ muy popular en toda América Latina, que consiste en arroz […]
Al término de la Séptima Edición del Festival Culinario Internacional, Culinaria 2019, en La Habana, la Comisión para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, perteneciente al Consejo Nacional de Patrimonio de Cuba, declaró la comida criolla cubana como Patrimonio Cultural del país. El vicepresidente de Consejo de Ministros, Jorge Luis Tapia, hizo entrega de la […]
Caja Caliente, el popular sitio de tacos cubanos en Wynwood, ha anunciado que abre un segundo local, esta vez en Coral Gables. El nuevo local, que estará en el 808 Ponce de León, tendrá un espacio de 1500 pies cuadrados donde sentarán a entre 40 y 50 personas manteniendo su decoración tropical característica. La propietaria […]
El director de la Empresa Nacional Flora y Fauna de Cuba, Guillermo García Frías, ha creado una tormenta de opiniones, bromas e indignación desde su presentación en la Mesa Redonda donde habló de la cría de avestruz para la alimentación. Los memes, poemas y canciones no se han hecho esperar después de esa presentación. Pero… […]
El boniatillo es uno de los postres más conocidos de la comida cubana que se sirve en varias formas. Aquí les dejamos el Boniatillo seco una de las formas de prepararlo. Ingredientes 1. 4 boniatos medianos 2. agua 3. 1/3 cucharadita de sal 4. Cáscara de limón ó de naranja 5. Canela en rama 6. […]
El portal de comidas Food Network dio eligió al restaurante Columbia Restaurant en Tampa como el que hacer el mejor sandwich cubano. Columbia Restaurant ubicado en 2117 E 7th Ave, Tampa, FL 33605 hace los mejores sandwiches cubanos según el portal y en Tampa han reaccionado con orgullo acordándose de Miami. La versión del sándwich […]
