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La cultura gastronómica cubana sigue escalando fuera de la isla gracias a esas personas que sienten un amor infinito por la cocina y las tradiciones culinarias caribeñas. Una cubana recientemente quedó clasificada para la nueva edición de uno de los concursos más distinguidos en materia de cocina en Estados Unidos, MasterChef USA. La cubana Rachel […]
Este fin de semana el popular cantante Alexander Delgado inauguró su nuevo restaurante-bar «Lo D’ Alex» que hace semanas atrás venía anunciando con tanta alegría. El local donde anteriormente se encontraba el restaurante Añejo en la conocida y emblemática Calle 8 de la Pequeña Habana recibió varios invitados de lujo principalmente cubanos. Entre los invitados […]
El reguetonero cubano Alexander Delgado líder de la famosa agrupación Gente de Zona ya tiene listo su nuevo restaurante para abrir sus puertas el próximo sábado 23 de noviembre. El negocio que tiene por nombre Lo D’ Alex es un espacio que según el artista pretende acoger a muchos amigos que quieren pasar un rato […]
La cultura culinaria cubana está presente en muchísimos restaurantes que se ubican en la ciudad de Miami y que ofrecen suculentos platillos desde carne de cerdo asado hasta sándwich cubano. En la mayoría de los casos los empleados en estos locales suelen mujeres y hombres relativamente jóvenes, pero uno de estos restaurantes tiene una particularidad […]
En la jornada de ayer, 1 de octubre, se celebró el Día de la Croqueta en los condados de Miami-Dade y Broward, una fecha concebida para rendir tributo a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía cubana en el sur de Florida. Este manjar surgió en Francia, pero en el contexto actual forma […]
El restaurante cubano Islas Canarias es un negocio familiar que ha logrado convertirse a lo largo de sus 50 años de existencia en un destino de referencia si de comer exquisitas croquetas caseras se trata. Fue fundado en 1977 por Raúl y Amelia García, quienes ya fallecieron, y desde entonces hasta ahora ha adquirido una […]
El sándwich cubano es un popular y delicioso plato que llegó a Estados Unidos para quedarse a inicios de 1800 cuando llegaron los primeros trabajadores tabacaleros que se asentaron en el Estado del Sol. Desde aquel momento ha venido evolucionando en diferentes formas de preparación, pero si perder la esencia fundamental, algunos lugares le agregan […]
Hace poco menos de un año el periodista cubano Javier Díaz resaltaba la laboriosidad de un cubano recién llegado a Estados Unidos que vendía guarapo para sustentar a su familia y salir adelante en el país de las oportunidades. Un año después el propio reportero visitó a su antiguo entrevistado de nombre Yosvany Bello Roque […]
El emblemático restaurante del sur de Florida, Romeu´s Cuban Restaurant que durante muchos años sirvió a la comunidad cubana en el condado de Broward y a todo el que fuera amante de la sabrosa cultura culinaria cubana cerró sus puertas esta semana. La noticia la hicieron saber sus propios propietarios quienes en la puerta del […]
Cuando se trata de llegar a Estados Unidos y salir adelante para ayudar a tu familia la edad no es un impedimento para si existen grandes sueños. Antonia Milán es un caso de los tantos cubanos que con avanzada edad decidieron dejar atrás sus costumbres y someterse a pesar de la peligrosidad que reviste, a […]
