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Ingredientes 1- 1 1/2 libras de boniato 2- 3/4 a 1 taza de azúcar 3- 1/2 taza de agua 4- 1 cuarto de limon 5- 1 barra de canela 6- 2 yemas de huevo, batidas 7- 1/4 taza de jerez seco (como el palo o manzanilla) 8- Crema batida (opcional) Modo de preparación 1- Pelar […]
Ingredientes 1- 2 libras de guayabas. 2- 1 taza de azúcar blanca. 3- 1 ramita de canela. 4- agua. Modo de Preparación 1- Lave las guayabas, píquelas al medio 2- retírele las semillas estas pueden 3- servirle para mermelada-coloque los cascos de guayaba en una olla, 4- agréguele el agua lo suficiente para cubrir los […]
El pollo a la barbacoa es una receta de comida cubana muy conocida por los cubanos y que a muchos no cubanos les encanta por su sabor. Aquí les dejo la receta del Pollo a la barbacoa que es un plato e de comida cubana con descendencia española: Ingredientes: 1 pollo picado en pedazos 1/4 […]
El arroz con leche es uno de los postres favorito de los cubanos, aunque su receta es usada con varias modificaciones en diferentes países la receta cubana es una de las más deliciosas. El origen del arroz con leche en Cuba viene de los españoles que a su vez habían asimilado la receta de los […]
Ingredientes 1- Un litro de leche 2- canela en rama 3- ralladura de limón 4- 300 gramos de azúcar 5- 12 yemas de huevo 6- una pizca de sal Modo de preparación 1- Colocar medio litro de leche en una cacerola con la pizca de sal, la canela (una ramita) y la ralladura y después […]
El dulce de fruta bomba es uno de los mas populares en Cuba, se puede comer con queso o solo. Ingredientes 1- 1 fruta bomba pintona mediana. 2- 1 ramita de canela 3- 1 cdta de vainilla. 4- 2 1/2 tazas de azúcar. Modo de Preparación 1- Lavar la fruta bomba, pélela y córtela en […]
Varias teorías vienen sobre el origen del nombre del trago, una de ellas, señala que a principios del Siglo XX el ingeniero Pagliuchi, quien era capitán del Ejército Libertador cubano, visitó la mina de hierro de Daiquirí, en la región oriental de Cuba, en las afueras de la ciudad de Santiago de Cuba. Al no […]
Ingredientes 1. 2 cucharadas de mantequilla 2. 1 taza de harina de trigo 3. 4 tazas de leche 4. 5 onzas de queso 5. sal, pimienta, nuez moscada Modo de preparación Derretir la mantequilla y añada la harina. Añada la leche de a poco a fuego lento, revolviendo constantemente para que no se hagan grumos […]
Un restaurante en Miami ha comenzado a vender hamburguesas con tostones y la receta se ha vuelto muy popular. Se trata del restaurante Pincho Factory que tiene varios locales en la ciudad entre ellos uno en el centro de Brickell. La hamburguesa con tostones es bastante simple, lleva plátanos fritos aplastados conocidos como tostones. La […]
Una cubana es una de las favoritas de la sexta temporada de Masterchef España, show transmitido por la cadena TVE, se trata de Ketty Fresneda; quien acaba de alzarse con el delantal dorado en el programa número diez, asegurando un lugar en la competencia, y consiguiendo beneficios para la prueba en exterior. Fresneda se convierte […]
