Premian en un Fórum de Ciencia y Técnica a cubano por inventar un flan sin leche

Un cubano ganó el primer premio de un Fórum de Ciencia y Técnica en Granma, por inventar un flan sin leche, reporta CubaNet.

El chef Joel Tamayo Coello creó una modalidad de dulce a base de siropes, que según la prensa oficialista tiene calidad, precio módico y una gran aceptación entre los comensales.

La Unidad empresarial de base (UEB) Granma, perteneciente a la Empresa de servicios a la agroindustria azucarera (Es Azúcar), organizó el certamen en el que se entregaron dos premios, uno de ellos por un flan de calabaza con harina de castilla a Esperanza Pérez Castillo.

Y otro por una caja de velocidad de un Zil-130 que ayuda al ahorro de combustible al chofer William Fonseca Sosa.

Rubén Pérez Guerra, directivo de la unidad empresarial comentó sentirse satisfecho, ya que en el evento se lograron 14 soluciones y otras iniciativas que redundan en mayor eficiencia económica para Cuba.

Mientras la industria láctea en la Isla lleva décadas en crisis, los niños sólo reciben leche hasta los siete años, y para algunos enfermos con dictamen médico que requieran consumo de ese alimento.

Hace poco el régimen cubano aprobó un proyecto de inversión de conjunto con Uruguay, nación que importa la mayor cantidad de leche al país caribeño.

Además de que en Uruguay se capacitan técnicos cubanos en lechería. El viceministro uruguayo de Relaciones Exteriores, Ariel Bergamino explicó la semana pasada que “en los últimos años decenas de veterinarios, agrónomos, ingenieros químicos, todos ellos graduados universitarios y vinculados a la industria lechera, han venido a especializarse a Uruguay”.

(Con información de CubaNet)