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Ingredientes 1- 2 libras de guayabas. 2- 1 taza de azúcar blanca. 3- 1 ramita de canela. 4- agua. Modo de Preparación 1- Lave las guayabas, píquelas al medio 2- retírele las semillas estas pueden 3- servirle para mermelada-coloque los cascos de guayaba en una olla, 4- agréguele el agua lo suficiente para cubrir los […]
El pollo a la barbacoa es una receta de comida cubana muy conocida por los cubanos y que a muchos no cubanos les encanta por su sabor. Aquí les dejo la receta del Pollo a la barbacoa que es un plato e de comida cubana con descendencia española: Ingredientes: 1 pollo picado en pedazos 1/4 […]
El arroz con leche es uno de los postres favorito de los cubanos, aunque su receta es usada con varias modificaciones en diferentes países la receta cubana es una de las más deliciosas. El origen del arroz con leche en Cuba viene de los españoles que a su vez habían asimilado la receta de los […]
Ingredientes 1- Un litro de leche 2- canela en rama 3- ralladura de limón 4- 300 gramos de azúcar 5- 12 yemas de huevo 6- una pizca de sal Modo de preparación 1- Colocar medio litro de leche en una cacerola con la pizca de sal, la canela (una ramita) y la ralladura y después […]
El dulce de fruta bomba es uno de los mas populares en Cuba, se puede comer con queso o solo. Ingredientes 1- 1 fruta bomba pintona mediana. 2- 1 ramita de canela 3- 1 cdta de vainilla. 4- 2 1/2 tazas de azúcar. Modo de Preparación 1- Lavar la fruta bomba, pélela y córtela en […]
Ingredientes 1. 2 cucharadas de mantequilla 2. 1 taza de harina de trigo 3. 4 tazas de leche 4. 5 onzas de queso 5. sal, pimienta, nuez moscada Modo de preparación Derretir la mantequilla y añada la harina. Añada la leche de a poco a fuego lento, revolviendo constantemente para que no se hagan grumos […]
Calle Ocho es posiblemente uno de los mejores destinos de sandwhishes cubanos en Miami, y ahora el área tiene un nuevo lugar agregado a la mezcla: «Sanguich de Miami», que oficialmente hace su debut permanente este fin de semana. Sanguich de Miami hizo su debut original en la escena culinaria del sur de Florida en […]
Como resultado de la colonización de Cuba por España, una de las principales influencias en la cocina cubana es la española. Otras influencias culinarias incluyen a África, y los franceses, de los colonos franceses que llegaron a Cuba desde Haití. Otro factor que contribuye a la cocina cubana es que Cuba se encuentra en un […]
La Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC) público hoy una lista de lo que más se consume en Cuba. Son los 26 platos más tradicionales y consumidos en la mayor de las Antillas. De una forma u otra cada uno de estos platos está presente en cada mesa de la familia […]
Eddy Fernández, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, confirmó que una delegación de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs, visitará la Isla, del 1 al 6 de abril. Durante esta estancia, analizarán las posibilidades de intercambios entre cocineros de Estados Unidos y Canadá con sus homólogos de Cuba. Además, se quiere […]
