Yardbird, uno de los restaurantes más conocidos de South Beach y durante años un referente del brunch y la comida sureña en Miami Beach, cerró repentinamente sus puertas después de 15 años de operaciones.
El establecimiento, ubicado en Lenox Avenue, sorprendió este miércoles 5 de agosto a clientes que llegaron al lugar y encontraron las puertas cerradas y varios mensajes de despedida colocados en la entrada.
El cierre resulta especialmente inesperado porque apenas semanas atrás el restaurante promocionaba nuevas propuestas en su menú y mantenía activa su oferta habitual.
Según informó Miami New Times, un lector acudió al establecimiento este miércoles y encontró avisos pegados en las puertas de cristal que confirmaban el cierre.
Además, la ficha del restaurante en Google Maps aparecía marcada como “cerrado permanentemente”, aunque el sitio web de Yardbird todavía mostraba horarios, reservaciones, brunch de fin de semana y pedidos en línea para su ubicación de Miami Beach.
Todo apunta a que la decisión se produjo de forma abrupta.
Yardbird se despide de Miami tras 15 años
Uno de los mensajes colocados en la entrada agradece a los clientes por más de una década de apoyo y los invita a visitar otras ubicaciones de la cadena mientras el equipo se toma un tiempo para “reconstruir”.
Sin embargo, un segundo comunicado deja abierta la posibilidad de que Yardbird vuelva a Miami Beach.
En el mensaje, el restaurante agradeció los años de “risas, amor, recuerdos y apoyo” de sus clientes y aseguró que haber formado parte de sus celebraciones y experiencias fue un privilegio.
Aunque reconoce que sus puertas cierran “por ahora”, Yardbird asegura que espera que la despedida no sea definitiva.
“Tenemos planes de reabrir en el futuro”, señala el aviso colocado en el establecimiento.
La compañía incluso habilitó una vía para que los clientes interesados puedan recibir información sobre una eventual reapertura y futuros anuncios.
OpenTable confirma el cierre
La plataforma OpenTable también refleja la salida del restaurante de Miami Beach.
En un mensaje dirigido a sus clientes, Yardbird agradece a quienes eligieron el establecimiento durante todos estos años y se disculpa por los inconvenientes provocados por el cierre.
“Gracias, Miami, por 15 años”, concluye el mensaje.
Por el momento, no se han divulgado públicamente las razones específicas que llevaron al cierre ni cuándo podría producirse la eventual reapertura mencionada por sus responsables.
Un conocido restaurante de South Beach
Yardbird abrió en Miami Beach en 2011 y logró consolidarse como uno de los establecimientos más reconocidos de la zona por su propuesta de cocina sureña estadounidense.
Su pollo frito se convirtió en uno de los platos emblemáticos del restaurante, acompañado de clásicos de la llamada Southern comfort food.
El establecimiento también ganó popularidad por sus brunch de fin de semana, convirtiéndose en un punto conocido tanto entre residentes como visitantes de South Beach.
La marca posteriormente se expandió fuera de Miami y mantiene presencia en otros mercados.
El inesperado cierre pone fin, al menos temporalmente, a una trayectoria de 15 años en Miami Beach.
La puerta, sin embargo, parece haber quedado abierta para un posible regreso: el propio restaurante asegura que existen planes para reabrir en el futuro, aunque hasta ahora no se ha anunciado una fecha ni una nueva ubicación.
