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Comida italiana en Coral Gables. Imagen creada con IA. Foto: Chat GPT
La Pecora Bianca suma una nueva opción para comer italiano en Coral Gables con pastas elaboradas en casa, una carta de aperitivos y un happy hour con pizzas a $12. La cadena neoyorquina eligió The Shops at Merrick Park para su primera expansión fuera de Nueva York, con una apertura anunciada para el 2 de noviembre.
El establecimiento ocupa el espacio que anteriormente albergaba Villagio, otro restaurante italiano del centro comercial. Su llegada representa un paso en la expansión de la marca, que cuenta con ocho locales en el área de Nueva York y ahora incorpora una dirección en el sur de Florida.
Una primera parada fuera de Nueva York
La elección de Coral Gables coloca a La Pecora Bianca dentro de un centro comercial que permite combinar una visita a las tiendas con una salida gastronómica. Para los residentes de Miami-Dade, la apertura ofrece la posibilidad de conocer la propuesta de la cadena sin viajar a Nueva York.
El nombre del restaurante, que significa “la oveja blanca” en italiano, acompaña una presentación centrada en una experiencia relajada. El material promocional destaca los ingredientes de temporada, la elaboración propia y una terraza pensada para disfrutar de la comida sin prisas.
La nueva sede conserva el protagonismo de la cocina italiana, con una oferta que abarca entradas, pastas, pizzas y platos principales, según la información publicada sobre su apertura.
Burrata, rigatoni y un tiramisú para compartir
Tres platos destacan en la promoción del restaurante. La burrata local, a $21, combina tomates de variedades tradicionales, duraznos asados y pesto. Los rigatoni, a $27, se sirven con salsa de vodka y stracciatella. Para el postre, el tiramisú para dos, a $19, reúne espresso, amaro y mascarpone.
La selección permite recorrer una comida completa, desde una entrada hasta un postre para compartir. El restaurante también indica que todas sus pastas se elaboran en casa y ofrece pasta casera sin gluten bajo solicitud.
La carta promocional incluye bocados a $8, pizzas a $12, cervezas a $5, cócteles a $10 y vinos por copa a $8. Entre los aperitivos figuran albóndigas, ricotta batida, alcachofas fritas y arancini de trufa; las pizzas incluyen Margherita y Diavola.
Estos precios corresponden al menú de happy hour. La diferencia con la carta regular permite considerar esta franja para una visita centrada en aperitivos o platos para compartir.
La página consultada no precisa el horario de la promoción, por lo que es recomendable confirmarlo directamente con el establecimiento al reservar.
Dónde está y qué conviene saber antes de ir
La Pecora Bianca se encuentra en 360 San Lorenzo Avenue, suite 1430, Coral Gables, dentro de The Shops at Merrick Park. Su página oficial permite consultar la carta y acceder al sistema de reservas. El teléfono de contacto es 305-686-8173.
El horario publicado es de domingo a jueves, de 4:00 p. m. a 10:00 p. m., y viernes y sábado, de 4:00 p. m. a 11:00 p. m. Esta programación sitúa actualmente las visitas en la tarde y la noche.
Aunque la promoción menciona brunch y almuerzos en la terraza, esos servicios no quedan reflejados en el horario oficial consultado. Quienes quieran acudir al mediodía o durante la mañana del fin de semana deben confirmar primero su disponibilidad.
