Al menos dos personas han muerto en Florida producto de una bacteria tras comer ostras crudas

Al menos dos personas en Florida han muerto después de comer ostras crudas y en ambos casos involucraron ostras de Luisiana.

Los clientes fallecidos contrajeron la bacteria Vibrio.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen que la bacteria Vibrio no hace que una ostra se vea, huela o sepa diferente. La agencia dijo que alrededor de 80,000 personas contraen vibriosis en los EE. UU. cada año, y alrededor de 100 personas mueren a causa de ella.

El Departamento de Salud de Florida dijo que 26 personas se infectaron con la bacteria y seis de ellas murieron luego de comer mariscos crudos, incluidas las ostras, en lo que va del año. En 2021, 10 personas murieron de 34 personas enfermas. En 2020, hubo siete muertes entre los 36 que enfermaron.

Las infecciones relacionadas con la bacteria son comunes en las ostras y los mariscos crudos durante los meses de verano, cuando la temperatura del agua es más cálida.