Los afrocubanos enfrentan más dificultades a la hora de empezar un negocio privado en la Isla
El primer maestro cocinero cubano con una estrella Michelin, y el chef (y dueño) de la paladar privada donde cenó el expresidente Barack Obama durante su viaje a Cuba, tienen algo más en común que su amor por la cocina: ambos representan el éxito que pueden encontrar los afrodescendientes en el emergente sector privado en […]