De la escasez en Cuba a la รฉlite mundial: chef cubano en Florida conquista una estrella Michelin histรณrica
La gastronomรญa cubana acaba de conquistar un territorio que durante dรฉcadas pareciรณ fuera de su alcance. El chef cubano Osmel Gonzรกlez, quien abandonรณ Cuba siendo apenas un joven en busca de oportunidades, logrรณ que su restaurante Emelina, ubicado en West Palm Beach, obtuviera una estrella Michelin, convirtiรฉndose en el primer restaurante de cocina cubana del […]