Cuba en Miami nació en el 2008 con el propósito de ser un espacio de noticias e información para los cubanos en Miami y en todas partes del mundo. CubaenMiami.com sirve como espacio para que los cubanos expresen su opinión y estén informados sobre lo que sucede en Cuba y el mundo. Gracias a un fiel grupo de colaboradores y editores CubaenMiami.com es hoy uno de los sitios de preferencias de la comunidad de cubanos en Miami. CubaenMiami.com es propiedad de Miami Web Marketing,Inc con sede en: 1101 Brickell Ave South Tower #8,Miami,FL 33131 Teléfono: (305) 563-6746. Email: info@cubaenmiami.com
En 1975, en pleno corazón de Westchester, Blanca Cabrera y su madre, Elsa Rodríguez Rocha, se lanzaron a un reto enorme: abrir un restaurante cubano en una ciudad donde la comunidad exiliada todavía estaba consolidando sus raíces. Los primeros años estuvieron llenos de sacrificios y anécdotas que hoy parecen parte del mito fundador de la […]
El icónico restaurante Havana Harry’s, ubicado en Coral Gables y considerado un símbolo de la gastronomía cubana en Miami, atraviesa uno de los momentos más difíciles de su historia. Tras una inspección municipal que detectó serias irregularidades en materia de seguridad y permisos, el Departamento de Servicios de Desarrollo de Coral Gables ordenó el cierre […]
En una ciudad repleta de sabores e historias migrantes como Hialeah, donde el olor del pan tostado se mezcla con el bullicio del spanglish cotidiano, un modesto local de sándwiches acaba de lograr lo impensable: ser nombrado el mejor establecimiento de sándwiches de todos los Estados Unidos, según la influyente plataforma Yelp. El protagonista de […]
La cultura gastronómica cubana sigue escalando fuera de la isla gracias a esas personas que sienten un amor infinito por la cocina y las tradiciones culinarias caribeñas. Una cubana recientemente quedó clasificada para la nueva edición de uno de los concursos más distinguidos en materia de cocina en Estados Unidos, MasterChef USA. La cubana Rachel […]
Este fin de semana el popular cantante Alexander Delgado inauguró su nuevo restaurante-bar «Lo D’ Alex» que hace semanas atrás venía anunciando con tanta alegría. El local donde anteriormente se encontraba el restaurante Añejo en la conocida y emblemática Calle 8 de la Pequeña Habana recibió varios invitados de lujo principalmente cubanos. Entre los invitados […]
El reguetonero cubano Alexander Delgado líder de la famosa agrupación Gente de Zona ya tiene listo su nuevo restaurante para abrir sus puertas el próximo sábado 23 de noviembre. El negocio que tiene por nombre Lo D’ Alex es un espacio que según el artista pretende acoger a muchos amigos que quieren pasar un rato […]
La cultura culinaria cubana está presente en muchísimos restaurantes que se ubican en la ciudad de Miami y que ofrecen suculentos platillos desde carne de cerdo asado hasta sándwich cubano. En la mayoría de los casos los empleados en estos locales suelen mujeres y hombres relativamente jóvenes, pero uno de estos restaurantes tiene una particularidad […]
En la jornada de ayer, 1 de octubre, se celebró el Día de la Croqueta en los condados de Miami-Dade y Broward, una fecha concebida para rendir tributo a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía cubana en el sur de Florida. Este manjar surgió en Francia, pero en el contexto actual forma […]
El restaurante cubano Islas Canarias es un negocio familiar que ha logrado convertirse a lo largo de sus 50 años de existencia en un destino de referencia si de comer exquisitas croquetas caseras se trata. Fue fundado en 1977 por Raúl y Amelia García, quienes ya fallecieron, y desde entonces hasta ahora ha adquirido una […]
El sándwich cubano es un popular y delicioso plato que llegó a Estados Unidos para quedarse a inicios de 1800 cuando llegaron los primeros trabajadores tabacaleros que se asentaron en el Estado del Sol. Desde aquel momento ha venido evolucionando en diferentes formas de preparación, pero si perder la esencia fundamental, algunos lugares le agregan […]
