La vida nocturna de South Beach sumará este otoño un nuevo espacio que apuesta por una experiencia más íntima y sofisticada. Zebra Club, un bar subterráneo que abrirá debajo del Townhouse Hotel, llegará con coctelería de alto nivel, bebidas vintage, música en vivo y uno de sus grandes atractivos: un carrito de martinis que recorrerá el salón para preparar los cócteles junto a los clientes.
El establecimiento estará ubicado en la calle 20 de Miami Beach, a apenas media cuadra de la playa, y se encontrará aproximadamente seis escalones por debajo del nivel de la calle. La propuesta busca diferenciarse de los grandes clubes de South Beach mediante un ambiente más reservado y elegante.
Un nuevo refugio nocturno bajo las calles de Miami Beach
El interior de Zebra Club tendrá lámparas de cristal, sofás curvos, una gran barra con superficie de mármol y un servicio inspirado en los clubes clásicos. Los meseros vestirán chaquetas de esmoquin y llevarán por el salón un carrito diseñado especialmente para preparar martinis directamente frente a las mesas.
El concepto reúne a varias figuras reconocidas de la gastronomía y la coctelería de Miami. Entre ellas se encuentra la chef Michelle Bernstein, ganadora del premio James Beard a Mejor Chef del Sur en 2008, además del especialista en cócteles Naren Young y los operadores Dan Binkiewicz y David Martinez.
El equipo detrás del proyecto ha estado relacionado con establecimientos conocidos como Café La Trova, Sweet Liberty, Medium Cool y Schmuck. Este último lo reconocieron en 2026 como el mejor nuevo bar de cócteles de Estados Unidos en los Spirited Awards y alcanzó el cuarto puesto entre los mejores bares de Norteamérica.
Bebidas vintage y martinis preparados al momento
Naren Young estará a cargo del programa de bebidas y trabaja en una selección que combinará cócteles preparados junto a la mesa con licores vintage difíciles de encontrar, adquiridos en diferentes puntos de Estados Unidos.
Por ahora, el menú completo de bebidas no ha sido revelado, pero el carrito de martinis aparece como uno de los elementos centrales de la experiencia. La propuesta gastronómica estará en manos de Michelle Bernstein, quien prepara un menú inspirado en sabores internacionales, pero con influencias de Miami.
Durante los fines de semana, Zebra Club también tendrá artistas residentes y actuaciones rotativas, incorporando música y entretenimiento a la experiencia nocturna.
¿Cuándo abre Zebra Club en South Beach?
La fecha exacta todavía no ha sido anunciada. Los responsables del proyecto adelantaron que la apertura está prevista para principios del otoño de 2026, por lo que South Beach podría estrenar el nuevo establecimiento en las próximas semanas.
Su llegada refuerza una tendencia que gana espacio en Miami Beach: locales más pequeños y elaborados que buscan ofrecer experiencias diferentes a las tradicionales discotecas multitudinarias de la zona.
