Como todo grupo de inmigrantes que llega a los Estados Unidos los cubanos que comenzaron a habitar Miami hace mas de medio siglo enfrentaron el reto de adaptar su estilo de comida al nuevo lugar que llamarian hogar. En la ciudad del sol, el universo de sabores que aporta su poblacion es infinito, pero lo mas brillante del firmamento culinario miamense es sin duda la comida cubana.

Segun datos el 57% de la poblacion de Miami es de origen hispano y de ese el 70% son originarios de Cuba por eso no es dificil imaginarn que la comida cubana tenga un lugar predominante. Hay todo tipo de establecimientos cubanos que satisfacen todos los paladares como el Restaurante Versailles tipico rincon de la comida cubana, Bongos Cuban cafe, Little Havana restaurant y muchos mas.