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La crisis económica prolongada que atraviesa Cuba ha empujado a miles de profesionales a tomar decisiones extremas, entre ellas abandonar el país y empezar de nuevo en el extranjero. En ese contexto se inscribe la historia de Juan Hernández, un cubano que en 2022 salió de la Isla con apenas 500 dólares, una maleta y […]
La historia de la familia Galguera, emigrada de Cuba hace pocos años, representa el recorrido de miles de cubanos que llegan a Estados Unidos con el deseo de prosperar y mantener vivas sus tradiciones. Tras años de trabajo, sacrificio y adaptación, los Galguera lograron abrir su propio restaurante, Cuban Corner, en Columbia, Carolina del Sur, […]
Con voz temblorosa y lágrimas en los ojos, una joven cubana que emigró a Estados Unidos en busca del sueño americano confesó públicamente que está al borde del colapso económico. Su pizzería, abierta con gran esfuerzo hace seis meses en Houston, enfrenta el inminente riesgo de cierre por la falta de clientes y el alto […]
La cantante colombiana Karol G, una de las figuras más influyentes de la música urbana a nivel mundial, celebró el éxito de su más reciente álbum Tropicoqueta con un gesto tan creativo como simbólico: un espectacular pastel de tres niveles diseñado y elaborado por dos talentosas reposteras cubanas radicadas en Miami. La obra culinaria fue […]
Un momento de tranquilidad en el negocio de comida cubana La Esquina Cubana se convirtió en incertidumbre y temor tras un robo ocurrido la madrugada del pasado jueves en Fort Pierce, en el condado de St. Lucie, Florida. El propietario y su equipo ahora trabajan con recelo, mientras las autoridades locales intensifican la búsqueda del […]
El icónico restaurante cubano La Habana Vieja, ubicado en la ciudad de Springfield, Missouri, bajó definitivamente sus persianas el miércoles 14 de mayo, luego de casi cuatro años operando. La causa del cierre: la pérdida de permisos laborales por parte de varios de sus trabajadores, en su mayoría migrantes cubanos, a raíz de un reciente cambio […]
