WorldChefs, ha declarado a la cocina cubana como Patrimonio Inmaterial a nivel mundial
La cocina cubana, ha sido declarada Patrimonio Inmaterial a nivel mundial por la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WorldChefs). Esta asociación valora en la cocina cubana las “profundas raíces nacionales” y el “toque de distinción único en su sabor». Además, destacaron, “la forma, conocimiento, sabor y técnicas que se transmiten de generación en generación» […]