El Quarterback de Indiana, Fernando Mendoza habló recientemente sobre sus comidas latinas favoritas y destacó de manera clara su preferencia por la croqueta cubana de jamón cuando se refirió a la gastronomía cubana.
Durante la conversación, Mendoza explicó que, aunque disfruta tanto de la comida mexicana como de la cubana, para él la cocina cubana se siente como “comfort food”. En ese contexto, mencionó que siempre va a lo seguro con una croqueta.
“Siempre voy bien con una buena croqueta”, dijo, describiéndola como un pequeño snack. En particular, señaló la croqueta de jamón, afirmando que es “la mejor”.
Sus declaraciones fueron breves y directas, sin entrar en detalles elaborados, pero dejaron claro que, dentro de la comida cubana, la croqueta de jamón es su opción preferida.
Un bocado emblemático de la cocina cubana
La croqueta cubana de jamón es uno de los alimentos más representativos de la gastronomía cubana. Se elabora con una base cremosa tipo bechamel mezclada con jamón finamente triturado, se empaniza y se fríe hasta lograr un exterior dorado y crujiente, con un interior suave.
Es común encontrarla en cafeterías, panaderías y hogares, servida como desayuno acompañada de café con leche, como merienda o como aperitivo. Su tamaño pequeño y su sabor marcado la convierten en un snack práctico y muy popular.
