
La viceministra de Comercio Interior, Ada Chávez, aclaro que aunque la gestión gastronómica pase a manos privadas el gobierno continuara el control sobre los medios de producción y los inmuebles que en este caso arrendara a los privados.
Actualmente los servicios gastronómicos son una de las actividades de gestión privada que más crecimiento tiene en Cuba junto al transporte.






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