De la escasez en Cuba a la élite mundial: chef cubano en Florida conquista una estrella Michelin histórica
La gastronomía cubana acaba de conquistar un territorio que durante décadas pareció fuera de su alcance. El chef cubano Osmel González, quien abandonó Cuba siendo apenas un joven en busca de oportunidades, logró que su restaurante Emelina, ubicado en West Palm Beach, obtuviera una estrella Michelin, convirtiéndose en el primer restaurante de cocina cubana del […]