El pasado viernes la policía de Brasil reveló un esquema de adulteración de carne vacuna y aviar, así como una extensa red de sobornos que permitía que los productos en mal estado se vendieran en el mercado local y exterior.
Cuba es uno de los principales importadores de carne brasileña en América Latina y el único que no ha hecho nada al respecto para determinar la calidad de la carne recibida según la BBC.
Las prácticas denunciadas por las autoridades iban desde cambiar la fecha de vencimiento de productos en descomposición o contaminados con salmonella, hasta «maquillar» su aspecto o usar sustancias químicas -algunos considerados cancerígenas- para disimular su mal olor o su aspecto.
Principales mercados de exportación de carne vacuna de Brasil a América Latina y el Caribe en 2016 | ||
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País | US$ | Kilogramos |
Chile | 296.016.152 | 70.078.484 |
Venezuela | 130.794.103 | 22.507.934 |
Uruguay | 7.115.807 | 2.284.620 |
Aruba | 3.040.819 | 637.348 |
Cuba | 2.870.412 | 591.929 |
Perú | 1.245.905 | 256.058 |
Antillas Holandesas | 978.162 | 213.805 |
Bahamas | 861.822 | 242.959 |
Bermudas | 782.268 | 196.007 |
Paraguay | 464.015 | 111.024 |
Bolivia | 409.441 | 192.611 |
Principales mercados de exportación de carne aviar de Brasil a América Latina y el Caribe en 2016 | ||
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País | US$ | Kilogramos |
Venezuela | 129.001.446 | 56.065.752 |
México | 110.806.420 | 62.361.405 |
Chile | 81.528.646 | 48.921.566 |
Cuba | 54.960.086 | 65.616.043 |
Perú | 23.805.425 | 21.942.316 |
Bahamas | 14.269.713 | 77.42.088 |
Antillas Holandesas | 13.251.615 | 8.119.669 |
Argentina | 10.651.545 | 6.012.423 |
Aruba | 7.373.324 | 4.488.480 |
Granada | 4.562.576 | 2.912.468 |
Antigua y Barbuda | 3.811.829 | 2.154.509 |
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